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 6番の細麺ウェーブは本当にうまいですよね。 |
6番、鶏塩ラーメンを...
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そこはまさしくらーめん研究所じゃないですか!! |
ラーメン屋さんのメニ...
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懐かしき愛しのatじゃないですか。学生時代バイトしてましたよ。 |
坂のエスカレーター
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こっちではあまり家系らーめんはないのだが、浜松の北区に発見。正統派の味。しかし、醤油の味が大半になってしまって2玉で飽きてしまう感じ。麺は酒井製麺でしっかりしてるのが固めに頼むと湯で時間が短いのかちょっと芯が残ってる。味玉は非常においしく、チューシューも今までに食べた中では一番。 |
浜松 北区 横浜らー...
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さっぱりさらさらスープに一見もちもちに見えるが非常に歯ごたえのある麺。久しぶりに食べたつけ麺は静岡は遠州の浜松にある響き屋。久しぶりにヒットした。味玉は微妙な感じだが、後味は東京下町の鶏がららーめんを食べた後のような引き具合。ねぎが効いててもう何回でも食べに行きたい。 |
らーめん響き屋 つけ...
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とんこつベースの醤油スープ。スープ自体はおいしい一杯。しかし、もっと強気でもいいと思えるスープ。そして、麺とスープのバランスが浮いていた気がする。チャーシュー個人はすごいやわらかく美味いのだがスープにはあっていない気がした・・・。 |
葵風月。らーむん 中...
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美味かったですよ。自分は少々物足りなかったですが。節が効いてるのでつけ麺の方がうまいかもしれません。 |
めん徳 二代目 つじ...
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やっと食べられた!!クラシック！あっさりしてるにも関わらずコクのあるスープがどことなく魅力。麺は極細ストレートでは歯ごたえがある。らーめんに乗せる具材は別の皿。一緒に楽しむところを別々で食べることによりひとつひとつの味が楽しめる。期待してた以上ではなかったが非常に感動できる味。 |
ZUND-BAR。Z...
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つけめんだったら問題なしだと思う。醤油ベースでとにかく節！節!!な味。魚介スープが好きな方にはオススメ。味玉が珍しい味付けでおいしい！ |
麺者 服部。大盛り ...
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結構有名な老舗らーめん屋。東京下町の鳥ガラらーめん。非常にさっぱりしていて後に残らないスープにストレートな細麺。チャーシューも昔ながらの味。 |
サカエヤ ミルクホー...
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